La cuisine Pieds Noirs est une cuisine riche par sa diversité que lui ont apporté toutes les communautés qui ont fait l'Algérie Française que nous avons laissé là-bas.
Cette cuisine ne se résume pas seulement au "couscous-merguez" que les détraqueurs mettent en avant pour se moquer des Pieds Noirs.
Il est à noter que la France a adopté pratiquement toute les recettes Pieds Noirs et en a fait même des variantes dont plusieurs régions s'approprient la paternité.
Regardons faire et régalons nous. Ils n'atteindrons jamais le savoir faire de nos grands méres.
Envoyer toutes les recettes que vous aurez. Alors à vos claviers pour que nos femmes se mettent aux fourneaux et que nos enfants revivent ces instants de bonheur que nous avons connus autour de la table.